Beignets, patate douce & Les 2 Poivrons

← Retour aux recettes avec Les 2 Poivrons

Croustillants, gourmands et légèrement relevés, ces beignets de patate douce révèlent toute l’originalité de la confiture Les 2 Poivrons Délices d’Épicure.

Une recette conviviale idéale pour un apéritif, un brunch ou une assiette pleine de saveurs.

INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes)

  • 2 patates douces
  • 100 g de farine
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe de confiture Les 2 Poivrons – Délices d’Épicure
  • Huile de cuisson
  • Sel et poivre

PRÉPARATION

  1. Épluchez puis râpez les patates douces.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, l’œuf et le lait afin d’obtenir une pâte homogène.
  3. Ajoutez les patates douces râpées puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Faites chauffer l’huile dans une poêle.
  5. Déposez de petites portions de pâte puis faites cuire les beignets jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
  6. Égouttez sur du papier absorbant puis servez accompagné de la confiture Les 2 Poivrons.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez chaud pour profiter pleinement du contraste entre le croustillant des beignets et la douceur relevée de la confiture.

ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

  • un rosé frais,
  • une bière blonde artisanale,
  • ou un vin blanc sec.

← Retour aux recettes avec Les 2 Poivrons

← Retour à toutes les 💡idées recettes💡