Beignets, patate douce & Les 2 Poivrons

Beignets, patate douce & Les 2 Poivrons

 

👥 Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients :

  • 200 g de patate douce râpée
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de farine
  • Confiture Les 2 Poivrons
  • Sel, poivre, huile pour friture

🔍 Préparation :

  • Mélanger la patate douce râpée avec l’œuf, la farine, sel et poivre.
  • Former des petits beignets et les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Servir chaud avec une cuillère de confiture en accompagnement.

🍷 Accord : Vin blanc sec (Côtes de Gascogne) ou bière blonde légère.
💡 Variante : Ajoutez un peu de coriandre fraîche dans l’appareil.