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Savoureuses, parfumées et pleines de gourmandise, ces brochettes associent le poulet au romarin sublimé par la confiture Vert Tomate Délices d’Épicure.

Une recette conviviale idéale pour un barbecue, un repas estival ou un apéritif gourmand.

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INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes)

• 2 filets de poulet
• Quelques branches de romarin
• 3 cuillères à soupe de confiture Vert Tomate – Délices d’Épicure
• Huile d’olive
• Sel et poivre

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PRÉPARATION

1. Coupez les filets de poulet en morceaux réguliers.
2. Faites mariner le poulet avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et le romarin.
3. Montez les brochettes puis faites-les cuire à la poêle, au barbecue ou au four.
4. Servez accompagné de la confiture Vert Tomate.

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CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez chaud avec quelques légumes grillés ou une salade fraîche.

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ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

• un rosé frais,
• un vin blanc sec,
• ou une bière blonde légère.

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