← Retour aux recettes avec la P’tite Olive

Généreuse, fondante et pleine de caractère, cette bruschetta associe la douceur de la stracciatella à la finesse de la mortadelle sublimée par la confiture P’tite Olive Délices d’Épicure.

Une recette élégante et conviviale idéale pour un apéritif raffiné ou un brunch gourmand.

---

INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes)

• 4 tranches de pain de campagne
• 150 g de stracciatella
• 4 fines tranches de mortadelle
• 3 cuillères à soupe de confiture P’tite Olive – Délices d’Épicure
• Quelques pistaches concassées
• Huile d’olive

---

PRÉPARATION

1. Faites légèrement griller les tranches de pain.
2. Déposez généreusement la stracciatella sur les tartines.
3. Ajoutez la mortadelle délicatement chiffonnée.
4. Déposez quelques touches de confiture P’tite Olive.
5. Parsemez de pistaches concassées puis ajoutez un filet d’huile d’olive.
6. Servez immédiatement.

---

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez légèrement tiède pour révéler pleinement le fondant de la stracciatella.

---

ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

• un prosecco,
• un vin blanc sec italien,
• ou un rosé frais.

← Retour aux recettes avec la P’tite Olive

← Retour à toutes les 💡idées recettes💡