Cookies emmental, herbes & confiture P'tite Olive
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Originaux, croustillants et gourmands, ces cookies salés associent l’emmental et les herbes fraîches aux saveurs surprenantes de la confiture P’tite Olive Délices d’Épicure.
Une recette parfaite pour un apéritif convivial et raffiné.
INGRÉDIENTS
(Pour 4 personnes)
- 120 g de farine
- 80 g d’emmental râpé
- 60 g de beurre
- 1 œuf
- Quelques herbes fraîches
- 3 cuillères à soupe de confiture P’tite Olive – Délices d’Épicure
PRÉPARATION
- Mélangez la farine, le beurre mou et l’œuf.
- Ajoutez l’emmental râpé et les herbes fraîches ciselées.
- Formez de petites boules puis aplatissez-les légèrement.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire environ 15 minutes à 180°C.
- Servez accompagné de la confiture P’tite Olive.
CONSEIL DE DÉGUSTATION
Servez légèrement tiède pour révéler toutes les saveurs du fromage.
ACCORD METS & BOISSONS
Cette recette s’accorde parfaitement avec :
- un vin blanc sec,
- une bière blonde légère,
- ou un rosé frais.
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