Feuilletés chèvre, noix & confiture Douce Figue

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Croustillants, fondants et délicatement gourmands, ces feuilletés révèlent toute la douceur de la confiture Douce Figue Délices d’Épicure.

Le mariage du chèvre fondant et des noix croquantes apporte une touche raffinée idéale pour un apéritif élégant ou un buffet gourmand.

INGRÉDIENTS

(Pour environ 12 feuilletés)

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 bûche de chèvre
  • 3 cuillères à soupe de confiture Douce Figue – Délices d’Épicure
  • Quelques noix concassées
  • 1 jaune d’œuf
  • Poivre du moulin

PRÉPARATION

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Découpez la pâte feuilletée en petits carrés.
  3. Déposez un morceau de chèvre au centre puis ajoutez une petite cuillère de confiture Douce Figue.
  4. Parsemez de quelques éclats de noix.
  5. Refermez légèrement les feuilletés puis badigeonnez-les avec le jaune d’œuf.
  6. Faites cuire environ 15 minutes jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez tiède à l’apéritif accompagné d’une salade fraîche ou d’un verre de vin blanc.

ACCORD METS & BOISSONS

Ces feuilletés s’accordent parfaitement avec :

  • un vin blanc moelleux,
  • un champagne brut,
  • ou un cidre artisanal.

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