Fond de tarte légumes grillés & confit d’oignon

Fond de tarte légumes grillés & confit d’oignon

 

👥 Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 1 courgette + 1 poivron grillé
• Confit d’oignon
• 1 c. à soupe de crème fraîche (optionnelle)
• Herbes de Provence, sel, poivre

🔍 Préparation :

• Précuire la pâte à blanc 10 min à 180 °C.
• Tartiner de confit d’oignon, ajouter les légumes grillés.
• Napper d’un peu de crème, assaisonner.
• Enfourner 15 min supplémentaires.

🍷 Accord : Rosé de Provence ou vin blanc de Loire.
💡 Variante : Ajoutez du chèvre émietté pour une version plus gourmande.