Fromage fondu, pain grillé & confit d’oignon

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Fondant, généreux et plein de gourmandise, ce mariage entre fromage fondu et confit d’oignon révèle des saveurs chaleureuses et réconfortantes.

Une recette conviviale idéale pour un apéritif d’hiver, un dîner à partager ou une planche gourmande entre amis.

INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes)

  • 1 fromage à cuire type camembert rôti, reblochon ou mont d’or
  • 4 cuillères à soupe de confit d’oignon Délices d’Épicure
  • 1 pain de campagne
  • Quelques pommes de terre vapeur
  • Poivre du moulin
  • Quelques herbes fraîches

PRÉPARATION

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Déposez le fromage dans un plat adapté puis enfournez-le environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien fondant.
  3. Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne.
  4. Sortez le fromage du four puis ajoutez quelques cuillères de confit d’oignon sur le dessus.
  5. Servez immédiatement accompagné du pain grillé et des pommes de terre vapeur.
  6. Terminez avec un peu de poivre du moulin et quelques herbes fraîches.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques noix ou une salade croquante en accompagnement.

ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

  • un vin blanc de montagne,
  • une bière blonde artisanale,
  • ou un vin rouge léger et fruité.

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