Hamburger maison, confit d’oignon & cheddar

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Gourmand et généreux, ce hamburger maison associe un steak savoureux, un cheddar fondant et toute la douceur du confit d’oignon Délices d’Épicure.

Une recette conviviale et pleine de caractère qui revisite le burger classique avec une touche artisanale et raffinée.

INGRÉDIENTS

(Pour 2 hamburgers)

  • 2 pains à burger
  • 2 steaks hachés
  • 4 cuillères à soupe de confit d’oignon Délices d’Épicure
  • 4 tranches de cheddar
  • Quelques feuilles de salade
  • 1 tomate
  • Quelques cornichons
  • Beurre ou huile d’olive
  • Sel et poivre

PRÉPARATION

  1. Faites cuire les steaks dans une poêle bien chaude selon la cuisson souhaitée.
  2. Déposez les tranches de cheddar sur les steaks en fin de cuisson afin de les faire fondre légèrement.
  3. Faites toaster les pains à burger quelques minutes.
  4. Garnissez les pains avec la salade, les tomates et les steaks au cheddar.
  5. Ajoutez généreusement le confit d’oignon puis quelques cornichons pour apporter une touche de fraîcheur.
  6. Refermez les burgers et servez immédiatement.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Accompagnez ce burger de pommes de terre rôties, de frites maison ou d’une salade croquante.

ACCORD METS & BOISSONS

Ce hamburger s’accorde parfaitement avec :

  • une bière ambrée,
  • un vin rouge léger,
  • ou une limonade artisanale.

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