Minis brochettes de poulet & confiture Belle Courgette

 

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Gourmandes, savoureuses et pleines de fraîcheur, ces minis brochettes de poulet révèlent toute la douceur subtile de la confiture Belle Courgette Délices d’Épicure.

Une recette conviviale et originale idéale pour un apéritif dînatoire, un barbecue ou une assiette estivale raffinée.

INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes)

  • 2 filets de poulet
  • 3 cuillères à soupe de confiture Belle Courgette – Délices d’Épicure
  • Quelques tomates cerises
  • Huile d’olive
  • Herbes fraîches
  • Sel et poivre
  • Pics à brochettes

PRÉPARATION

  1. Coupez les filets de poulet en morceaux réguliers.
  2. Faites mariner le poulet avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et quelques herbes fraîches.
  3. Montez les brochettes en alternant le poulet et les tomates cerises.
  4. Faites cuire les brochettes à la poêle, au barbecue ou au four jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
  5. Servez accompagné de la confiture Belle Courgette au moment de la dégustation.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez chaud accompagné d’une salade croquante ou de légumes grillés pour une assiette légère et gourmande.

ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

  • un vin blanc frais,
  • un rosé léger,
  • ou une bière blonde artisanale.

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