Minis Brochettes de poulet et confiture Belle Courgette.!

Associez la confiture "Belle courgette" à des petites brochettes de poulet , une idée originale pour l'apéro !

Recette de brochettes de poulet marinées à l'huile d'olive 

       Ingrédients pour 8 mini brochettes:

-8 aiguillettes de poulet

-8 tomates cerise

-1/2 citron

-2 gousses d'aïl

-huile d'olive

-ciboulette

-sel-poivre

-1 pot de confiture "Belle Courgette"

   Coupez les aiguillettes en morceaux

Coupez les tomates en deux

Formez des mini brochettes

Préparez la marinade avec l'huile, l'ail haché, le citron coupé en petit morceaux, la ciboulette, sel et poivre

  Faites mariner les brochettes deux heures 

Les cuire dans une poêle sans ajouter de matières grasses

Dégustez les brochettes avec la confiture "Belle Courgette"

Bon appétit 

Vous pourrez utiliser la marinade pour assaisonner vos salades !