Moelleux chocolat, cœur Belle Courgette & pistaches
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Intense, fondant et délicatement gourmand, ce moelleux au chocolat révèle un cœur surprenant à la confiture Belle Courgette Délices d’Épicure.
Les pistaches apportent une touche croquante qui sublime cette recette originale et raffinée.
INGRÉDIENTS
(Pour 4 personnes)
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 3 œufs
- 40 g de farine
- 4 cuillères à café de confiture Belle Courgette – Délices d’Épicure
- Quelques pistaches concassées
PRÉPARATION
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou à feu doux.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre puis ajoutez la farine.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez une partie de la préparation dans des moules individuels.
- Ajoutez au centre une cuillère de confiture Belle Courgette puis recouvrez avec le reste de pâte.
- Parsemez de quelques pistaches concassées.
- Faites cuire environ 10 minutes afin de conserver un cœur fondant.
CONSEIL DE DÉGUSTATION
Servez tiède pour révéler pleinement le cœur fondant à la confiture Belle Courgette.
ACCORD METS & BOISSONS
Cette recette s’accorde parfaitement avec :
- un café corsé,
- un thé noir gourmand,
- ou un vin doux naturel.
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