Mousse de foie, pain toasté & confit d’oignon

Mousse de foie, pain toasté & confit d’oignon

 

👥 Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients :

• 150 g de mousse de foie (ou foie de volaille mixé)
• 4 tranches de pain grillé
• Confit d’oignon
• Poivre, herbes fraîches

🔍 Préparation :

• Tartiner les tranches de pain grillé de mousse de foie.
• Ajouter le confit d’oignon sur le dessus.
• Parsemer d’herbes fraîches.

🍷 Accord : Vin moelleux (Loupiac) ou Pineau des Charentes.
💡 Variante : Ajoutez quelques pignons de pin pour le croquant.