Sablés emmental, graines de pavot & confiture Jolie Betterave

← Retour aux recettes avec la Jolie Betterave

Croustillants, gourmands et pleins de caractère, ces sablés salés associent l’emmental aux graines de pavot sublimés par la confiture Jolie Betterave Délices d’Épicure.

Une recette idéale pour un apéritif raffiné ou un buffet gourmand.

INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes)

  • 120 g de farine
  • 80 g d’emmental râpé
  • 60 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • 3 cuillères à soupe de confiture Jolie Betterave – Délices d’Épicure

PRÉPARATION

  1. Mélangez la farine, le beurre mou et l’œuf.
  2. Ajoutez l’emmental râpé et les graines de pavot.
  3. Formez une pâte homogène puis façonnez de petits sablés.
  4. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Faites cuire environ 15 minutes à 180°C.
  6. Servez accompagné de la confiture Jolie Betterave.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez légèrement tiède pour révéler pleinement les saveurs du fromage.

ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

  • un vin blanc sec,
  • une bière blonde artisanale,
  • ou un rosé léger.

← Retour aux recettes avec la Jolie Betterave

← Retour à toutes les 💡idées recettes💡