Sucettes saumon, chèvre & confiture Jolie Betterave

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Élégantes, fraîches et gourmandes, ces sucettes associent le saumon fumé au chèvre frais sublimés par la confiture Jolie Betterave Délices d’Épicure.

Une recette raffinée idéale pour un apéritif chic ou un buffet festif.

INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes)

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 150 g de chèvre frais
  • 3 cuillères à soupe de confiture Jolie Betterave – Délices d’Épicure
  • Quelques herbes fraîches
  • Pics en bois

PRÉPARATION

  1. Tartinez légèrement le saumon fumé avec le chèvre frais.
  2. Ajoutez quelques touches de confiture Jolie Betterave.
  3. Roulez délicatement puis découpez en morceaux.
  4. Disposez sur des pics afin de former les sucettes.
  5. Réservez au frais avant dégustation.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez bien frais à l’apéritif accompagné de quelques herbes fraîches.

ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

  • un champagne brut,
  • un vin blanc sec,
  • ou un rosé frais.

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