Toast anchois, ricotta & confiture Belle Courgette

Toast anchois, ricotta & confiture Belle Courgette

 

👥 Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients :

• 4 tranches de pain de campagne
• 8 filets d’anchois marinés
• 100 g de ricotta
• Confiture Belle Courgette

🔍 Préparation :

• Toaster les tranches de pain.
• Tartiner de ricotta, déposer deux anchois par toast.
• Ajouter une petite cuillère de confiture Belle Courgette.

🍷 Accord : Vin blanc salin (Picpoul de Pinet) ou pastis bien frais.
💡 Variante : Remplacez la ricotta par un fromage frais citronné.