Toast chèvre chaud & Douce Figue
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Fondants, croustillants et délicatement gourmands, ces toasts au chèvre chaud révèlent toute la douceur de la confiture Douce Figue Délices d’Épicure.
Une recette simple et raffinée idéale pour un apéritif chic, une entrée gourmande ou un brunch convivial.
INGRÉDIENTS
(Pour 4 personnes)
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 bûche de chèvre
- 3 cuillères à soupe de confiture Douce Figue – Délices d’Épicure
- Quelques noix concassées
- Quelques pousses de salade
- Miel (facultatif)
- Poivre du moulin
PRÉPARATION
- Faites légèrement toaster les tranches de pain de campagne.
- Coupez le chèvre en rondelles puis disposez-les sur le pain.
- Faites gratiner quelques minutes au four jusqu’à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
- Ajoutez une cuillère de confiture Douce Figue sur chaque toast.
- Parsemez de quelques noix concassées puis ajoutez quelques pousses de salade pour apporter fraîcheur et croquant.
- Terminez avec un tour de moulin à poivre et un léger filet de miel si souhaité.
CONSEIL DE DÉGUSTATION
Servez immédiatement accompagné d’une salade croquante pour une assiette simple et élégante.
ACCORD METS & BOISSONS
Ces toasts s’accordent parfaitement avec :
- un vin blanc sec et fruité,
- un champagne brut,
- ou un vin moelleux léger.
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