Verrine: foie gras, pain d’épices & confiture L’Orange

Verrine foie gras, pain d’épices & confiture L’Orange

👥 Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients :

• 120 g de foie gras mi-cuit
• 2 tranches de pain d’épices
• Confiture L’Orange
• Fleur de sel & poivre du moulin

🔍 Préparation :

• Couper le pain d’épices en dés et le toaster légèrement.
• Tailler le foie gras en cubes.
• Dresser en verrine : pain d’épices, foie gras, 1 c. de confiture.
• Assaisonner d’une pincée de fleur de sel.

🍷 Accord : Gewurztraminer ou vin blanc moelleux type Loupiac.
💡 Variante : Remplacez le pain d’épices par du pain brioché grillé.