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Fraîche, légère et pleine de douceur, cette verrine associe le croquant du concombre au fromage frais sublimé par la confiture Vert Tomate Délices d’Épicure.

Une recette idéale pour un apéritif estival ou une entrée pleine de fraîcheur.

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INGRÉDIENTS

(Pour 4 verrines)

• 150 g de fromage frais
• 1 concombre
• 3 cuillères à soupe de confiture Vert Tomate – Délices d’Épicure
• Quelques herbes fraîches
• Sel et poivre

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PRÉPARATION

1. Coupez le concombre en petits dés.
2. Répartissez le fromage frais dans les verrines.
3. Ajoutez les dés de concombre.
4. Déposez une cuillère de confiture Vert Tomate.
5. Terminez avec quelques herbes fraîches et un tour de moulin à poivre.

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CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez bien frais pour préserver toute la fraîcheur du concombre.

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ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

• un rosé léger,
• une citronnade maison,
• ou un vin blanc sec.

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