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Fraîche, légère et pleine de gourmandise, cette verrine associe la feta au yaourt grec sublimés par la confiture Jolie Betterave Délices d’Épicure.

Une recette raffinée idéale pour un apéritif estival ou une entrée pleine de fraîcheur.

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INGRÉDIENTS

(Pour 4 verrines)

• 150 g de feta
• 200 g de yaourt grec
• 3 cuillères à soupe de confiture Jolie Betterave – Délices d’Épicure
• Quelques herbes fraîches
• Poivre du moulin

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PRÉPARATION

1. Émiettez la feta puis mélangez-la avec le yaourt grec.
2. Assaisonnez avec un peu de poivre.
3. Répartissez la mousse dans les verrines.
4. Ajoutez une cuillère de confiture Jolie Betterave.
5. Terminez avec quelques herbes fraîches avant de servir.

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CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez bien frais accompagné de crackers ou de gressins.

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ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

• un rosé frais,
• un vin blanc sec,
• ou une bière blonde légère.

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