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Délicate, fraîche et pleine de gourmandise, cette verrine associe la douceur de la ricotta aux notes parfumées des zestes d’orange sublimées par la confiture Jolie Betterave Délices d’Épicure.

Une recette originale et raffinée idéale pour un dessert frais ou un apéritif élégant.

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INGRÉDIENTS

(Pour 4 verrines)

• 250 g de ricotta
• 1 orange
• 3 cuillères à soupe de confiture Jolie Betterave – Délices d’Épicure
• Quelques éclats de pistaches (facultatif)

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PRÉPARATION

1. Mélangez la ricotta avec quelques zestes d’orange.
2. Répartissez la préparation dans les verrines.
3. Ajoutez une cuillère de confiture Jolie Betterave.
4. Parsemez éventuellement de quelques éclats de pistaches.
5. Réservez au frais avant dégustation.

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CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez bien frais pour révéler toute la fraîcheur des agrumes.

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ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

• un champagne brut,
• un thé glacé maison,
• ou un vin blanc moelleux.

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