Verrine: Mousse ricotta, zestes d’orange & confiture Jolie Betterave
Verrine: Mousse ricotta, zestes d’orange & confiture Jolie Betterave
👥 Pour 4 personnes
🍴 Ingrédients :
- 200 g de ricotta
- Zeste râpé d’une ½ orange
- 4Confiture Jolie Betterave
- Sel, poivre
🔍 Préparation :
- Travailler la ricotta à la fourchette avec les zestes, sel et poivre.
- Répartir dans des verrines.
- Déposer une cuillère de confiture au centre.
- Servir bien frais.
🍷 Accord : Vin rosé sec ou infusion à l’orange sanguine.
💡 Variante : Ajoutez quelques amandes effilées grillées sur le dessus.