Verrine: Pois chiches grillés, cumin & Les 2 Poivrons

Verrine: Pois chiches grillés, cumin & Les 2 Poivrons

 

👥 Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients :

• 200 g de pois chiches cuits
• 1 c. à café d’huile d’olive
• ½ c. à café de cumin moulu
• Confiture Les 2 Poivrons
• Sel

🔍 Préparation :

• Égoutter les pois chiches et les sécher.
• Les faire dorer à la poêle avec l’huile, le cumin et une pincée de sel.
• Servir en verrine avec une touche de confiture par-dessus.

🍷 Accord : Vin blanc sec (Clairette) ou infusion froide au thym.
💡 Variante : Remplacez le cumin par du curry doux pour un accord plus rond.