Verrine: Quinoa croquant, légumes & confiture Vert Tomate

👥 Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients :

100 g de quinoa
½ carotte râpée
Confiture Vert Tomate
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

🔍 Préparation :

Cuire le quinoa, puis le faire légèrement dorer à la poêle avec un peu d’huile.
Mélanger avec la carotte râpée, saler, poivrer.
Répartir dans des verrines, ajouter la confiture en topping.

🍷 Accord : Vin blanc sec (Côtes-du-Rhône) ou eau infusée au concombre.
💡 Variante : Ajoutez des graines de tournesol torréfiées pour plus de texture.