Verrine: Tartare thon, gingembre & Les 2 Poivrons

Verrine: Tartare thon, gingembre & Les 2 Poivrons

 

👥 Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients :

• 200 g de thon frais
• 1 c. à café de gingembre frais râpé
• Confiture Les 2 Poivrons
• Huile d’olive, sel, poivre, citron

🔍 Préparation :

• Couper le thon en petits dés.
• Mélanger avec gingembre, huile d’olive, citron, sel, poivre.
• Dresser dans une verrine ou cercle, ajouter la confiture sur le dessus.

🍷 Accord : Vin blanc sec (Chardonnay) ou saké léger.
💡 Variante : Ajoutez de la coriandre ciselée pour une version plus fraîche.