Wrap oriental au poulet et Sublime Carotte

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Inspiré des saveurs orientales, ce wrap généreux associe poulet épicé, crudités croquantes et notes délicatement sucrées de Sublime Carotte.

Une recette moderne et conviviale idéale pour un déjeuner gourmand, un pique-nique ou un repas rapide plein de caractère.

INGRÉDIENTS

(Pour 2 wraps)

  • 2 tortillas ou galettes de blé
  • 2 cuillères à soupe de Sublime Carotte – Délices d’Épicure
  • 2 filets de poulet
  • 1 petite carotte râpée
  • Quelques feuilles de salade
  • 1 poignée de chou rouge émincé
  • Quelques rondelles de concombre
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou de yaourt grec
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

PRÉPARATION

  1. Coupez les filets de poulet en fines lamelles puis faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, le cumin, du sel et du poivre.
  2. Faites cuire quelques minutes jusqu’à obtenir une belle coloration.
  3. Réchauffez légèrement les tortillas.
  4. Étalez un peu de fromage blanc au centre puis ajoutez la salade, le chou rouge, les carottes râpées et les concombres.
  5. Ajoutez le poulet chaud puis quelques cuillères de Sublime Carotte.
  6. Refermez les wraps en rabattant les côtés puis dégustez immédiatement.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Ajoutez quelques herbes fraîches comme de la coriandre ou de la menthe pour accentuer les saveurs orientales.

ACCORD METS & BOISSONS

Ce wrap s’accorde parfaitement avec :

  • un thé glacé à la menthe,
  • une bière blanche légère,
  • ou un vin rosé frais.

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