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Fraîche, gourmande et pleine de douceur, cette recette associe le saumon fumé au fromage frais sublimés par la confiture Jolie Betterave Délices d’Épicure.

Une idée parfaite pour un brunch, un apéritif raffiné ou un repas léger.

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INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes)

• 4 tortillas
• 4 tranches de saumon fumé
• 150 g de fromage frais
• 3 cuillères à soupe de confiture Jolie Betterave – Délices d’Épicure
• Quelques herbes fraîches

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PRÉPARATION

1. Tartinez les tortillas avec le fromage frais.
2. Ajoutez le saumon fumé.
3. Déposez quelques touches de confiture Jolie Betterave.
4. Parsemez d’herbes fraîches.
5. Roulez les tortillas puis découpez-les en tronçons.
6. Réservez au frais avant dégustation.

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CONSEIL DE DÉGUSTATION

Servez bien frais accompagné d’une salade croquante.

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ACCORD METS & BOISSONS

Cette recette s’accorde parfaitement avec :

• un champagne brut,
• un vin blanc sec,
• ou un rosé frais.

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